Porto !
« Pendant que Lisbonne se fait belle, Coimbra étudie, Braga prie et Porto travaille. »
Qui ne connaît le célèbre vin portugais, le Porto ? Il serait erroné de penser qu’il est fabriqué dans la ville du même nom. Sa culture et sa fabrication se font dans le Haut-Douro, à 100 km en amont, le climat de la ville ne permettant pas au raisin d’atteindre sa maturité.
Les plus grands consommateurs de Porto ne sont pas les Portugais mais les Britanniques. Installés depuis le 18ème siècle à Porto, ils ont largement investis dans la production et la commercialisation du fameux nectar. C’est pourquoi la ville de Porto regorge de caves de dégustation pour le plus grand bonheur des touristes.
Depuis l’Antiquité la ville de Porto doit sa croissance à sa proximité avec le fleuve du Douro et la mer. L’architecture de la vieille ville historique en porte encore de nombreux témoignages, notamment l’église Sainte Clara et son style manuélin, typiquement portugais. Par ailleurs, les fameux rabelos, barques typiques permettant le transport des barriques de vin sur le Douro, sont encore nombreux à remonter le fleuve.
La ville de Porto possède donc une très grande richesse esthétique avec différents styles : roman, gothique, Renaissance, baroque, néoclassique et moderne. Son centre historique exceptionnel, riche en couleurs et en histoire, ont permis à la ville d’être classée au patrimoine mondial de l’Unesco en 1996.
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